home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Melting Pot 2.0 / The Melting Pot 2.0.iso / food / poultry / adobo03 < prev    next >
Text File  |  1995-09-27  |  645b  |  27 lines
  1. Newsgroups: rec.food.recipes
  2. From: carolyn@brc.uconn.edu (Carolyn Pe)
  3. Subject: Chicken Adobo
  4. Message-ID: <9307272002.AA26191@brc.uconn.edu>
  5. Date: Tue, 27 Jul 93 16:02:20 EDT
  6.  
  7.  
  8. Chicken Adobo
  9.  
  10. 1 lb. chicken parts, cut into serving pieces
  11. 1/2 cup vinegar, white or cider
  12. 2 tbsp. soy sauce
  13. 5 cloves garlic, crushed
  14. salt and pepper
  15.  
  16. Combine all ingredients in saucepan. 
  17. Bring to boil and simmer until chicken is cooked and tender, 
  18. about 20 minutes. 
  19.  
  20. Good served with rice and a side of diced tomatoes, sliced 
  21. scallions, seasoned with salt and pepper. 
  22.  
  23. This is a favorite Filipino dish and is extremely easy to make.
  24.  
  25.  
  26.  
  27.